ســNesmaـتـارك
||نوسـهـ ذهــبي||
 ~][ عدد المشاركات ][~ : 444
~][ تاريخ الميلاد ][~ : 09/09/1988
~][ تاريخ التسجيل ][~ : 14/04/2011
~][ العمر ][~ : 36
 | موضوع: جلاش بالكريمه من مطبخى بالصور  الثلاثاء أبريل 26, 2011 4:23 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم حبيباتى راح أعملكم
الجلاش بالكريمه
وهى وصفه كتير سهله ورائعه
أتمنى أنها تنال رضاكم
يلا نبدأ بسم الله المقادير
علبة جلاش
سمن
عسل
الحشوه:
نصف لتر حليب
حوالى 3 ملاعق كبيره نشا
صفار بيضه
قليل من ماء الزهر
كيس فانيليا
الطريقه:
أولا نبدأ بعمل الحشوه
نضع الحليب على النار حتى يسخن ثم نذوب النشا فى قليل من الحليب خارجا ثم نضعه على الحليب
ونحرك على نار هادئه حتى يتماسك قوامه ثم نضيف صفار البيضه ونحرك بسرعه ثم ماء الزهر والفانيليا ونغلق النار ثم نضربها فى الخلاط
(لوحسيتى أنها كريمه ثقيله زيدى شويه حليب ولو خفيفه زيدى نشا )
نحضرطاجين ونبدأ بتستيف الجلاش وندهن كل ورقه بالسمن حتى يكون العدد 8 والورقه التاسعه لا تدهن بالسمن ويوضع عليها الكريمه بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نبدأ بتستيف 9 طبقات أخرى وبين كل طبقه ندهن سمن وتقطع بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتوضع فى الفرن حتى تتحمر وبعد أخراجها تسقى بالعسل جيدا وتزين بالفستق بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأول وحده ترد عليا أنا جبتلها السفره هذى ليها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
